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玉兰,来自远古的美

发布时间:2024/4/3 15:03:45  浏览次数:

        孟春时节,孟雪老师在读书群里发了数张踏青美照,秦岭山麓的弥陀古寺里,玉兰花正含苞待放,万千花朵簇拥枝头,挤挤挨挨如雪堆砌,占满老树虬枝,映衬着青灯古佛,营造出远离尘世的空灵清逸之氛围。

        “东风送暖意,繁花映古寺。”我欣然,又到了赏玉兰的时节。

        玉兰是木兰科植物,起源于1.4亿年前,是来自远古的孑遗植物,堪称“植物界的大熊猫”。每每站在玉兰树下,凝神欣赏美丽的花朵,我常心生感慨,能看到这跨越了亿万年的美,今人是何其有幸。

        玉兰在我国栽培的历史至少有2500年,明代以前,并没有“玉兰”之名,玉兰和其他木兰科植物均混称为“木兰”。屈原在《离骚》《九章》中多次提及木兰,譬如“朝搴阰之木兰兮,夕揽洲之宿莽”“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”“捣木兰以矫蕙兮,凿申椒以为粮”,其中木兰指的就是玉兰,诗人用玉兰、宿莽、秋菊、申椒来比喻其坚贞高洁的品格,可见春秋时的古人就对玉兰有了较深的认识。唐宋时期,人们将白色的玉兰称为木兰,紫色的玉兰称为辛夷。明代李贤、彭时等纂修《大明统一志》,书中有“五代时,南湖中建烟雨楼,楼前玉兰花莹洁清丽,与松柏相掩映,挺出楼外,亦是奇观”的记载,这是我国文献中首次使用“玉兰”之名。明代王象晋在《二如亭群芳谱》记载:“玉兰、花九瓣,色白,微碧,香味似兰,故名”,玉兰之名愈发传播开来。

        木兰科植物广泛分布于亚洲和美洲的温带、亚热带及热带地区,全世界共有大约260种木兰,中国占70%,堪称“木兰王国”。我居住的小区里有就植有玉兰、紫玉兰和广玉兰等常见玉兰品种,公园里最多见的是二乔玉兰,望春玉兰(Yulania biondii (Pamp.) D. L. Fu)较少见,想一睹其风采需往秦岭大山里寻觅。

        玉兰(Yulania denudata (Desr.) D. L. Fu)又名白玉兰、望春花、玉堂春,因其花“色白微碧,香味似兰”而得名。玉兰和紫玉兰都是木兰科玉兰属植物,先花后叶,且花期相近,在3月中下旬。玉兰花芳香馥郁,洁白素雅,自古便是园林、佛寺中的宠儿,玉兰常与海棠共植,寓意“玉堂”;又与牡丹、金桂、海棠、迎春共植,寓意“金玉满堂”“富贵玉堂春”。清乾隆皇帝为庆贺其母后寿诞,于皇家园林颐和园乐寿堂一带广植玉兰,花开时有“玉香海”美称,苏州拙政园的“玉兰堂”和虎丘的“玉兰山房”,均是以白玉兰为景点题名的早春赏花胜地。

        玉兰还有“佛家花”的雅称,与银杏、松、柏等同为寺庙的常见植物品种,早在唐宋,玉兰便被广植于寺庙之中。北京大觉寺、西安弥陀寺、木塔寺、杭州法喜寺、南京灵谷寺内的古玉兰树更是闻名遐迩,成为人们春季赏玉兰的好去处。白玉兰花大而洁白,开放时朵朵向上,1986年,经市民投票,白玉兰被选为上海市花,象征着上海这个国际大都市“争先向上、开放进取、清廉创新”的城市精神。

        紫玉兰(Yulania liliiflora (Desr.) D. L. Fu)又名辛夷、木笔花,落叶灌木或乔木,其花色紫,尚未开时似饱蘸紫红色颜料的毛笔,支支光直挺秀宛如笔林,明代诗人张新的《木笔花》中云:“谁信花中原有笔,毫端方欲吐春霞。”唐代诗人白居易诗云:“腻如玉脂涂朱粉,光似金刀剪紫霞。从此时时春梦里,应添一树女郎花。”因此紫玉兰又名“女郎花”。

紫玉兰未开的花蕾,采摘晾晒后既是传统中药辛夷,主治风寒感冒、鼻塞、鼻渊,《本草纲目》载:“辛夷之辛温走气而入肺,能助胃中清阳上行通于天,所以能温中治头面目鼻之病。”每年初春,我都会在小区花园里看见采摘紫玉兰花蕾的中年妇女,上前询问,遂得一民间土方,以辛夷与鸡蛋同煮食之,能有效缓解鼻炎。我媳妇有严重鼻炎,我抱着试一试的态度,回家给她煲了辛夷鸡蛋汤服用,竟疗效甚佳,不得不感叹老祖宗的智慧。

        广玉兰(Magnolia Grandiflora Linn)别名洋玉兰、荷花玉兰。不同于玉兰,它是木兰科木兰属植物。广玉兰的辨识度十分高,给人的印象就是大,其拉丁名种加词grandiflora意思是“大花的”,盛开时花的直径可达30厘米,花色洁白、花香满溢;厚实的革制叶片也挺大,长20厘米、宽12厘米,正面光滑浓绿、背面密被褐色绒毛,四季常青。

        广玉兰是外来种,原产美洲,清末被引入中国,福建、广州一带从事洋务运动相关的大臣宅邸,都喜种植广玉兰,为与当地玉兰区分,故取名洋玉兰、广玉兰。中法战争后,慈禧太后将美国公使赠送的108棵广玉兰赐与有功的淮军将士,这些玉兰树随着将士们回到老家安徽,在省会合肥及周边落地生根、开枝散叶,历尽160多年,许多依然枝繁叶茂,成为合肥城一道靓丽的风景。

        我单位楼下植有数株广玉兰,每逢盛夏玉兰花绽放,从楼上俯瞰,宛如朵朵白莲浮于碧绿湖面随风摇曳,“荷花玉兰”的称谓形象又雅致。我喜欢折一枝带回家里插瓶,就可以让整个房间充满玉兰花香,源于自然的清冽香气,比香水可受用多了。正所谓“玉兰初试花。折得一枝雪艳,宜伴取、宝珠茶。”

        初识二乔玉兰,就情不自禁的想起那句“东风不与周郎便,铜雀台深锁二乔”,还有国色天香的大乔小乔,然而此“二乔”却非彼“二乔”。二乔玉兰非自然造物,而是人工杂交品种。十九世纪初期,由法国学者索兰格·博丁使用原产中国的玉兰和紫玉兰杂交而成,是世界上第一种人工培育出的玉兰属杂交植物。二乔玉兰结合了父母的特色,花朵外侧由浅红色渐至深红色,内侧白色,最外轮的3片花瓣比内轮花瓣短,约为内轮花瓣的2/3,这成了区分二乔玉兰与其它玉兰的重要指示。

        二乔玉兰的诞生,激发了园艺师培育玉兰新品种的热情,通过不断的摸索尝试,现在世界上每年都会出现数个新品种。西安植物园是国内最早开展木兰科植物培育的单位,1993年培育的多瓣纯白芳香玉兰“玉灯”被《中国花经》收录,此后又培育出了“长安贵妃”“彩玉”“辰紫”“秦荷”等优秀新品种,粉色的“小璇”玉兰荣获2022年度中国好品种称号。

         在现代,玉兰除了观赏,还开发出很多的实际用途和功效。在医学上,辛夷可治疗鼻炎外,玉兰花的花瓣和花药含有丰富的生物碱和黄酮类物质,可以用来治疗呼吸系统疾病、咳嗽和哮喘;叶、幼枝和花朵,用于香水、化妆品、香皂等工业产品;广玉兰种子可榨油,含油率高达42.5%。当然,在万般皆可食的美食国度里,餐桌上自然少不了玉兰的身影,在大厨的妙手中,被做成玉兰饼、玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰花素什锦、玉兰花米粥、玉兰花三鲜汤、玉兰花蛋羹等诸般美食。最可我意的是玉兰饼,以白玉兰花瓣、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋加清水拌和,入油锅煎至金黄,食之外酥里嫩、酸甜适口,还能轻身明目。

        欣赏过孟雪老师的玉兰美照后,我胸中那颗亲近自然的心便躁动起来,然而,生活不止诗和远方,还有处理不完的工作与琐事,待我来到弥陀古寺时,已然是“花谢花飞飞满天,红消香断有谁怜。”说不遗憾是假的,却又没太多的沮丧,正如我非常喜欢的抖音up主璐璟所说“慢慢的才发现,其实错过才是人生的一种常态”。是啊,人生不如意事十之八九,如果我们一味地去缅怀、去后悔,只会错过更多,不如往前看,大步向前,我相信,明年弥陀寺的玉兰会以更美的姿态迎接我的到访。(文、图/葛炜)


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